Biotecnología: Ciencia para el nuevo milenio

Título original:

Biotechnology: Science for the New Millennium

Contenido del libro:

La biotecnología es la tecnología basada en la biología en la que intervienen sistemas vivos y formas de vida interdependientes entre sí para crear objetos mediante alguna aplicación mecánica. Se basa en las ciencias biológicas básicas, como la biología molecular, la biología celular, la bioquímica y la genética.

Las aplicaciones más importantes de la biotecnología son la suplementación de nutrientes, la resistencia al estrés abiótico, las fibras resistentes, la asistencia sanitaria, el procesado de alimentos y el combustible a partir de residuos. Abarca los campos de la biología molecular, la bioingeniería, la ingeniería biomédica, la biofabricación y la ingeniería molecular. Este libro expone algunos de los conceptos más innovadores y dilucida los aspectos inexplorados de la biotecnología.

Desde las teorías hasta la investigación y las aplicaciones prácticas, se han incluido en él estudios de casos relacionados con todos los temas contemporáneos de relevancia en este campo. Los lectores adquirirán conocimientos que ampliarán su perspectiva sobre la biotecnología.