Biosurfactantes bacterianos: Aislamiento, purificación, caracterización y aplicaciones industriales

Título original:

Bacterial Biosurfactants: Isolation, Purification, Characterization, and Industrial Applications

Contenido del libro:

Este nuevo volumen ofrece una cobertura exhaustiva de los biosurfactantes bacterianos, la nueva y competitiva área de investigación que tiene apasionantes aplicaciones potenciales en la agricultura y la exploración petrolífera. El libro ayuda a los lectores a comprender la síntesis de biosurfactantes por algunas bacterias específicas, su cultivo y extracción para su uso en biorremediación y recuperación mejorada de crudo.

El volumen abarca toda la gama de temas relacionados con los biosurfactantes bacterianos en nanoestructura, incluida su comparación con los tensioactivos sintéticos, su interacción con los microorganismos, su bioquímica, caracterización, genética de la producción, efectos biorremediadores y otros. El volumen también explora los innumerables usos de los biosurfactantes bacterianos en muchos sectores, como los detergentes para la ropa, la cosmética, la alimentación, el petróleo, la agricultura, la medicina y la terapéutica, el medio ambiente, la metalurgia, etc.

La atención a los biosurfactantes ha ido aumentando gradualmente en los últimos años debido a la posibilidad de su producción mediante tecnología de fermentación y a sus aplicaciones potenciales en la protección del medio ambiente. A pesar de las numerosas ventajas que presentan frente a los tensioactivos químicos sintéticos, los biosurfactantes no han podido competir con los tensioactivos de síntesis química debido a sus elevados costes de producción en relación con las ineficaces técnicas de bioprocesamiento, la escasa productividad de las cepas y el uso de sustratos costosos. El éxito de la producción de biosurfactantes depende del desarrollo de procesos más baratos y del uso de materias primas de bajo coste. Este volumen ayuda a identificar los factores que hay que abordar para reducir el coste de producción de los biosurfactantes, como los microorganismos, los procesos, el sustrato de crecimiento de las materias primas del proceso y los subproductos del mismo.

Con este volumen, Bacterial Biosurfactants: Isolation, Purification, Characterization, and Industrial Applications, se animará a los estudiosos a emprender investigaciones significativas en el área; los profesores encontrarán que el libro es útil para dilucidar las complejidades de la producción y uso de biosurfactantes bacterianos; y los investigadores encontrarán que los procedimientos descritos en el libro son útiles para obtener resultados potenciales.