Bioquímica del ejercicio

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 13 votos.

Título original:

Exercise Biochemistry

Contenido del libro:

Bioquímica del ejercicio, segunda edición, toma un tema potencialmente difícil y técnico y lo traduce en una explicación clara de cómo el ejercicio afecta al funcionamiento a nivel molecular en atletas y no atletas, tanto sanos como enfermos. El texto está escrito en un estilo coloquial por Vassilis Mougios, que plantea y responde preguntas como si estuviera dialogando con un estudiante. Con un lenguaje sencillo, apoyado en amplias analogías y numerosas ilustraciones, consigue transmitir a los estudiantes conceptos importantes sin comprometer la precisión científica ni el contenido.

Con una investigación significativamente actualizada, la segunda edición de Bioquímica del ejercicio ofrece una recopilación completa, desde los temas básicos hasta los más avanzados. Incluye cobertura de metabolismo, endocrinología y evaluación, todo en un solo volumen. Esta edición también añade lo siguiente:

- Un capítulo sobre vitaminas y minerales presentes en la dieta humana.

- Un capítulo basado en la evidencia sobre el ejercicio y la enfermedad que muestra cómo las prescripciones apropiadas de ejercicio pueden movilizar mecanismos bioquímicos en el cuerpo para combatir la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, la resistencia a la insulina, la diabetes, el síndrome metabólico, el cáncer, la osteoporosis, las enfermedades mentales y el envejecimiento.

- Información actualizada sobre los ácidos nucleicos y la expresión génica, incluida la genética del ejercicio, el ARN de interferencia y la epigenética.

- Un examen de la cafeína como ayuda ergogénica para demostrar mejor la relación entre la cafeína y la fatiga.

- Hallazgos actualizados sobre cómo los diferentes tipos de ejercicio afectan al metabolismo de los lípidos y al uso de ácidos grasos individuales durante el ejercicio.

Para facilitar el aprendizaje del estudiante, Bioquímica de ejercicios incorpora objetivos y resúmenes de los capítulos, términos clave, barras laterales y preguntas y problemas planteados al final de cada capítulo. Conduce a los estudiantes a través de cuatro partes sucesivas. La Parte I introduce los fundamentos de la bioquímica, incluyendo el metabolismo, las proteínas, los ácidos nucleicos y la expresión génica, los hidratos de carbono y los lípidos, y las vitaminas y minerales. La Parte II aplica los fundamentos para explorar el control neural del movimiento y la actividad muscular. La esencia del libro se encuentra en la parte III, que detalla el metabolismo del ejercicio relacionado con los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas; los compuestos de alto potencial de transferencia de fosforilo; los efectos del ejercicio sobre la expresión génica; la integración del metabolismo del ejercicio; y el uso del ejercicio para combatir enfermedades. La Parte IV se centra en la evaluación bioquímica de las personas que hacen ejercicio, con capítulos sobre el estado del hierro, los metabolitos, las enzimas y las hormonas. También se analizan evaluaciones bioquímicas sencillas de la salud y el rendimiento.

Bioquímica del ejercicio, segunda edición, es un recurso autorizado que dotará a los futuros científicos del deporte y del ejercicio de una clara comprensión de los efectos del ejercicio sobre la función del cuerpo humano.