Bioquímica de las orquídeas

Título original:

Orchid Biochemistry

Contenido del libro:

Las orquídeas son fascinantes, con flores atractivas que se venden en los mercados y una demanda creciente en todo el mundo. Además, algunas orquídeas son comestibles o perfumadas y se utilizan desde hace tiempo en preparados de medicina tradicional.

Este libro presenta avances recientes en la bioquímica de las orquídeas, incluidos artículos originales de investigación y revisiones. En él se profundiza en la biología de los pigmentos florales, la formación del aroma floral, los compuestos bioactivos, la polinización y la interacción planta-microbio, así como en la biotecnología de los cuerpos protocormes de las orquídeas. Revela el secreto de la biología de las orquídeas utilizando herramientas moleculares, biotecnología avanzada, multiómica y tecnologías de alto rendimiento, y ofrece una referencia crítica para los lectores.

Este libro explora los conocimientos sobre la evolución de las especies utilizando la transcriptómica comparativa, el patrón de las manchas florales, en el que intervienen las vías biosintéticas de las antocianinas, la regulación de la biosíntesis de flavonoides, que contribuye a la formación del color de las hojas, la regulación génica en la biosíntesis de metabolitos secundarios y compuestos bioactivos, el mecanismo de polinización, que implica la biosíntesis de semioquímicos, los patrones de expresión génica de compuestos orgánicos volátiles, la relación simbiótica entre las orquídeas y los hongos micorrícicos, las técnicas de inducción, proliferación y regeneración de cuerpos similares a protocormos, etc. En este libro se estudian especies de orquídeas importantes o modélicas, como Anoectochilus roxburghii, Bletilla striata, Cymbidium sinense, Dendrobium officinale, Ophrys insectifera, Phalaenopsis 'Panda', Pleione limprichtii.