Bioetanol: Bioquímica y avances biotecnológicos

Título original:

Bioethanol: Biochemistry and Biotechnological Advances

Contenido del libro:

Este nuevo libro, Bioethanol: Biochemistry and Biotechnological Advances, presenta algunas perspectivas esclarecedoras e importantes avances en la industria del bioetanol.

El volumen profundiza en los parámetros bioquímicos y fisiológicos que llevan a cabo los principales microorganismos productores de bioetanol, así como en las posibles aplicaciones que pueden tener los bioproductos y las ventajas que generan. Los autores de los capítulos abordan diversas cuestiones, como la fisiología de la producción de etanol por levaduras, por Zymomonas mobilis y por Clostridium thermocellum.

También se incluyen otras fuentes de biocombustible, como el sorgo dulce, los residuos de hojas de Agave americana L. y los hongos. Los capítulos abordan también la regulación genética y la ingeniería genética de los principales microorganismos, para después tratar las formas de aumentar la tolerancia al etanol en organismos fermentadores de etanol de importancia industrial, los métodos para desarrollar sustratos fermentables sostenibles y las nuevas estrategias de purificación del etanol.

Los capítulos exploran los requisitos de diseño e ingeniería de los biorreactores, la bioelectrosíntesis del etanol mediante sistemas bioelectroquímicos, etc. El libro será un valioso recurso para profesores y estudiantes de esta área, así como para científicos, investigadores y directivos de la industria de los biocombustibles en el ámbito de la producción de biocombustibles, procesos de fermentación, ingeniería medioambiental y todas las demás áreas científicas relacionadas.