Bioart Kitchen: Arte, feminismo y tecnociencia

Título original:

Bioart Kitchen: Art, Feminism and Technoscience

Contenido del libro:

¿A qué saben las nuevas tecnologías? Cada vez son más los artistas contemporáneos que trabajan con alimentos, materiales vivos y procesos científicos para explorar y cuestionar el modo en que la manipulación de materiales biológicos influye en nuestra forma de cocinar y comer.

El «bioarte», o arte biológico, utiliza métodos biotecnológicos para manipular sistemas vivos, desde tejidos hasta ecologías. Mientras que la mayoría de las críticas al bioarte hacen hincapié en las influencias de los nuevos medios de comunicación, los medios digitales y la genética, este libro adopta un enfoque audaz y alternativo.

Bioart Kitchen explora un amplio espectro de temas aparentemente inconexos que, cuando se reúnen, ofrecen una historia más inclusiva y expansiva del bioarte, a saber: la economía doméstica; el arte feminista de los años setenta; las metodologías de cultivo de tejidos; la informática doméstica; y los compromisos artísticos contemporáneos con la biotecnología.