Big Night: Cenas, Fiestas y Comilonas

Opiniones de los lectores

El libro «Big Night», de Katherine, ha sido muy elogiado por su atractiva redacción, sus recetas fáciles de seguir y sus prácticos consejos para ser anfitrión. Los críticos aprecian la variedad de recetas adecuadas para diferentes ocasiones y las bellas fotografías que realzan la experiencia. Muchos lo consideran inspirador y un gran recurso para agasajar a los invitados, lo que lo convierte en una excelente adición a la colección de cualquier cocinero.

Recetas fáciles de seguir, buenos consejos para ser anfitrión, bonito diseño y fotografía, recetas versátiles para diversas ocasiones, estilo de redacción atractivo y agradable, incluye sugerencias para planificar comidas y maridajes, platos que gustan a todos y contenido inspirador tanto para cocineros principiantes como experimentados.

Algunos usuarios podrían encontrar menos relevante el enfoque en el entretenimiento si no están interesados en organizar fiestas, y un crítico mencionó no ser cocinero, lo que implica que el libro podría no ser adecuado para principiantes sin ningún interés en la cocina.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Big Night: Dinners, Parties & Dinner Parties

Contenido del libro:

Cuando Katherine Lewin abrió su primera tienda -una tienda de cenas- tenía un objetivo: ayudar a todo el mundo a que sus comidas en casa fueran un poco más especiales.

Un poco más alegres. Un poco más grande.

En su primer libro, Katherine canaliza la irresistible energía de su tienda de Nueva York en un tesoro de consejos y trucos para cada tipo de Gran Noche. Aprenda a dejar de preocuparse de que todo combine y limítese a poner la mesa; la fórmula paso a paso para descubrir su Martini Perfecto (y el de sus invitados); y la matemática del Plato de Queso de los Sueños para saber cuántas onzas debe planificar por persona. Además de estas útiles anotaciones, y de más de 80 recetas de aperitivos, entrantes, platos principales, postres y cócteles, encontrará menús completos para 12 Grandes Noches que le permitirán disfrutar de cada ocasión durante todo el año.

El primer rayo de sol de marzo invita a Una cosa casi primaveral, en la que servirás tostadas de requesón con pesto de guisantes; en pleno verano, invita a todo el mundo a unas vacaciones italianas sin salir de casa, con pasta de almejas y maíz seguida de granizado de limón; cuando las hojas hayan cambiado de color, planea con confianza El mejor Día de los Amigos, con el mejor relleno; y en pleno invierno, atrae a tus amigos con Una sopa de fideos para emocionar a la gente. Desde una cita para dos hasta cenas con todo incluido, pasando por veladas discretas entre semana (te animamos a pedir pizza a domicilio, sólo tienes que preparar una gran ensalada picada para acompañar), encontrarás toda la inspiración que necesitas -y la confianza que deseas- para hacer de todas y cada una de las noches una gran noche.