Big Green Egg Cookbook, 1: Celebración de la experiencia culinaria definitiva

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de cocina dedicado al Big Green Egg destacan sus puntos fuertes al ofrecer recetas únicas y creativas, así como consejos esenciales para utilizar el grill. Sin embargo, muchos usuarios opinan que le faltan recetas básicas y técnicas de cocina detalladas, sobre todo para los principiantes.

⬤ Ofrece una amplia variedad de recetas interesantes que van más allá de la barbacoa estándar.
⬤ Proporciona información útil sobre el uso del Big Green Egg y sus accesorios.
⬤ Las recetas vienen acompañadas de excelentes fotografías e instrucciones detalladas.
⬤ Ayuda a inspirar la creatividad a la hora de cocinar con el Big Green Egg.
⬤ Generalmente bien recibido tanto por usuarios principiantes como experimentados.

⬤ Carece de recetas básicas como filetes y hamburguesas, por lo que es menos adecuado para los usuarios que buscan recetas tradicionales para asar.
⬤ No proporciona técnicas de cocción detalladas ni información sobre resolución de problemas, lo que puede resultar complicado para los principiantes.
⬤ Algunas recetas requieren ingredientes de gama alta o difíciles de encontrar.
⬤ Se centra más en recetas únicas que en métodos de cocina cotidianos.

(basado en 473 opiniones de lectores)

Título original:

Big Green Egg Cookbook, 1: Celebrating the Ultimate Cooking Experience

Contenido del libro:

El libro de cocina que los EGGheads estaban esperando, con más de 160 recetas diseñadas específicamente para la cocina kamado de cerámica, el Big Green Egg. Puede dorar, ahumar, asar y hornear.

The Big Green Egg Cookbook es el primer libro de cocina dedicado específicamente a esta versátil cocina de cerámica. Disponibles en cinco tamaños, las cocinas de cerámica Big Green Egg pueden dorar, asar a la parrilla, ahumar, asar y hornear. Este es el regalo de cumpleaños que los EGGheads estaban esperando, ya que ofrece una variedad de recetas de cocina y horneado que abarcan las capacidades de la cocina como parrilla, ahumador y horno.

La introducción del libro explica la antigua historia de las cocinas de cerámica y la leal devoción de los autoproclamados EGGheads por estas dinámicas y originales cocinas de diseño americano. Completo con más de 160 recetas, 100 fotografías en color y otros tantos ingeniosos consejos de cocina, el libro Big Green Egg Cookbook es imprescindible para los más de 1 millón de propietarios de EGG en Estados Unidos y una gran introducción para cualquiera que desee descifrar la cáscara de la cultura EGGhead.