Bebidas y cócteles silvestres: Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home (Bebidas, cócteles, tónicos e infusiones caseros)

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una amplia variedad de atractivas y deliciosas recetas de bebidas, alcohólicas y no alcohólicas, centradas en ingredientes naturales. Los lectores aprecian las instrucciones fáciles de seguir y las bellas fotografías que acompañan a las recetas. Aunque muchos encuentran valor en la amplia selección y creatividad, algunos lectores se sienten defraudados debido a expectativas o preferencias personales en cuanto a los estilos de recetas e ingredientes utilizados.

⬤ Recetas variadas
⬤ incluye opciones con y sin alcohol
⬤ instrucciones fáciles de seguir
⬤ bellas ilustraciones
⬤ consejos útiles
⬤ hace hincapié en los ingredientes frescos y naturales
⬤ apoya la creatividad en la elaboración de bebidas
⬤ informa sobre los usos de las plantas y sus beneficios para la salud.

⬤ Algunos lectores consideraron que no se ajustaba a sus expectativas, en concreto en lo que se refiere a los estilos regionales
⬤ algunas recetas pueden no ofrecer los sabores esperados
⬤ algunos consideran que la narración es demasiado prolija y prefieren más variaciones que largas historias
⬤ un pequeño número de recetas específicas no cumplieron las expectativas de sabor.

(basado en 58 opiniones de lectores)

Título original:

Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home

Contenido del libro:

Crea tus propias bebidas y cócteles artesanales con ingredientes locales, frescos o recolectados.

¿Cansado de las bebidas aburridas, artificiales y demasiado dulces? ¡Atrévete! Es hora de adoptar bebidas con ingredientes locales, frescos o recolectados. Con Wild Drinks & Cocktails es muy fácil.

Utilizando ingredientes que puedes encontrar en tu propio jardín, granja o mercado local, puedes crear bebidas artesanales que te dejarán una sensación refrescante e incluso revitalizada. Aprende técnicas útiles de fermentación para hacer tu propio kefi y refrescos caseros. Prepare sus propios tés, mezcle sus propias calabazas, arbustos, switchels, tónicos e infusiones. Incluso puede utilizar las recetas para crear cócteles artesanales potentes y saludables.

La experta en bebidas artesanales Emily Han crea sabores únicos en las 100 recetas de bebidas, cada una con poderosos beneficios para la salud, junto con un guiño sentimental a las bebidas de otra época. Bebidas y cócteles salvajeste enseña las técnicas que necesitas conocer para elaborar a mano tus propias aguas infusionadas, siropes, bebidas con vinagre, licores, vinos y refrescos.

Únase al renacimiento de las bebidas con Bebidas y cócteles salvajes.

"El libro de Emily Han Wild Drinks & Cocktails, cuidadosamente elaborado, disipa la creencia generalizada de que las grandes bebidas sólo deben ser preparadas por profesionales. Estos sencillos cócteles son brillantes, elaborados con ingredientes locales y con nuestras propias manos, ¡no se necesitan profesionales! "Warren Bobrow, autor de Apothecary Cocktails, Whiskey Cocktails y Bitters and Shrub Syrup Cocktails.