Bebidas lentas

Opiniones de los lectores

El libro «Slow Drinks», de Danny Childs y Katie Childs, ha recibido críticas abrumadoramente positivas por su impresionante fotografía, sus recetas de cócteles accesibles y creativas y su atención a la búsqueda de alimentos y a los ingredientes de temporada. Los lectores aprecian que el libro combine la coctelería artesanal con una conexión más profunda con la naturaleza y la sostenibilidad, y lo describen como una guía bella e informativa que va más allá de los libros de coctelería tradicionales. Muchos lo consideran un excelente regalo para los amantes de la bebida, la comida y la naturaleza.

Impresionante fotografía, recetas accesibles y variadas, énfasis en la búsqueda de alimentos e ingredientes de temporada, estilo de redacción informativo y atractivo, bonita presentación, adecuado como regalo, promueve un estilo de vida consciente.

En las reseñas no se mencionan desventajas significativas.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Slow Drinks

Contenido del libro:

Una rápida incursión al aire libre es toda la inspiración que necesitas para preparar tu próxima bebida, alcohólica o no.

Desherbar el jardín puede dar como resultado hidromiel de diente de león, mientras que un paseo a principios de primavera revela los brotes verdes perfectos para elaborar cerveza de abeto. Danny Childs aporta su formación como etnobotánico al mundo de las bebidas y, con amoroso respeto incluso por los ingredientes más humildes, explora las ofertas de cada estación para hacer refrescos, jarabes, vinos, cervezas y amari.

Organizado por estaciones, Slow Drinks enseña a cocineros caseros, profesionales del sector, cerveceros caseros y buscadores de alimentos cómo transformar ingredientes botánicos -ya sean recolectados, cultivados en el jardín o comprados en la tienda- en bebidas y cócteles singulares. Con fotografías fascinantes y magníficas ilustraciones en color, Slow Drinks es la guía definitiva de la coctelería de traspatio, que puede vivir cómodamente tanto en la cesta de la compra como en la mesa de café como tema de conversación.

Equipado con toda la información básica necesaria para fermentar, infusionar y encurtir, y con el recordatorio de que hay que sintonizar los ojos con la generosidad de los campos, jardines y barrios que nos rodean, Slow Drinks es la guía para preparar bebidas que cuentan una historia de tiempo y lugar.