Beautiful Bundts: 100 Recetas de Deliciosos Pasteles y Mucho Más

Opiniones de los lectores

El libro «Beautiful Bundts» ha sido muy bien acogido por los lectores, ya que presenta una amplia variedad de recetas de bundt cake, tanto dulces como saladas. Los usuarios aprecian las instrucciones fáciles de seguir, las magníficas fotografías y las recetas creativas. Sin embargo, algunos comentarios mencionan pequeños errores en las recetas y problemas con las medidas métricas.

⬤ Recetas fáciles de seguir con resultados deliciosos.
⬤ Hermosas fotografías que inspiran la repostería.
⬤ Gran variedad de recetas, incluyendo opciones dulces, saladas y sin gluten.
⬤ Consejos útiles para principiantes.
⬤ Usos creativos del molde bundt más allá de los pasteles.

⬤ Errores ocasionales en las recetas que pueden confundir a los nuevos panaderos.
⬤ Algunos usuarios han informado de problemas con las medidas métricas que no son precisas o claras.
⬤ A algunas recetas les falta sabor o tienen demasiados matices.
⬤ Algunas recetas requieren tamaños específicos de molde que no todo el mundo puede tener.

(basado en 124 opiniones de lectores)

Título original:

Beautiful Bundts: 100 Recipes for Delicious Cakes and More

Contenido del libro:

El atractivo de los bundt cakes es más fuerte que nunca.

La característica forma anular de un molde Bundt es más popular que nunca, y muchos pasteleros de nueva generación descubren por primera vez su forma única e icónica. Julie Hession ha creado 100 recetas deliciosas y versátiles para todas las ocasiones, desde los clásicos retro que se hacían cuando se era niña hasta los modernos Bundts desmontables, como el Monkey Bread, que han alcanzado una gran popularidad.

Las recetas son sencillas y fáciles de hacer, y los resultados son espectaculares. Las hay dulces y saladas, incluidas opciones veganas y sin gluten, para que absolutamente todo el mundo pueda disfrutar de sus suntuosos pasteles. A todo color, mostrará lo espectacular que puede llegar a ser un trozo de Bundt cake. También hay un montón de consejos útiles, sugerencias y técnicas para empezar, desde los ingredientes clave y cómo glasear y helar un pastel, hasta fotos paso a paso sobre cómo hacer sin esfuerzo un magnífico Bundt en capas y espirales.

Las recetas comienzan con Bundts básicos como Best Ever Chocolate Bundt, Lemon-Lover's Bundt Cake y Gluten-Free Banana Chocolate Chunk Bundt que son cualquier cosa menos básicos en sabor y textura. Los fabulosos Bundts para el desayuno y el brunch, como el Bundt de arándanos, naranja y nueces con especias o el Bundt Caprese Strata para el brunch, harán las delicias de todos. Para las fiestas, los bundts de pan de jengibre y pera o de canela y raisina, y los mini bundts de chai y especias con glaseado de vainilla son realmente especiales.

Los Bundts desmontables o Monkey Breads son el sueño de cualquier panadero, desde el Maple Bacon Monkey Bread y el Orange Pecan Sticky Bun(dt)s hasta el Savory Cheese and Herb Monkey Bread. De día o de noche, el sabor casero de un Bundt cake convierte al panadero casero en un profesional.