Barones: Dinero, poder y corrupción en la industria alimentaria estadounidense

Opiniones de los lectores

El libro «Barones», de Austin Frerick, es una exploración convincente y reveladora de la monopolización y la corrupción en la industria agrícola. Frerick recurre a una narración atractiva para revelar las historias de varias figuras poderosas de la industria alimentaria y los fallos de la normativa que les han permitido prosperar a expensas de los consumidores, los pequeños agricultores y el medio ambiente. El libro combina relatos personales con una amplia investigación, lo que lo convierte en una lectura necesaria para cualquier persona preocupada por el sistema alimentario moderno.

⬤ Está bien escrito y es ameno
⬤ revela revelaciones impactantes sobre los monopolios agrícolas
⬤ combina la narración con la investigación
⬤ ofrece recomendaciones prácticas
⬤ se dirige a un público amplio
⬤ es adecuado tanto para lectores informados como para los que se inician en el tema.

⬤ Algunos lectores opinaron que podría beneficiarse de un enfoque más analítico y menos partidista
⬤ algunos consideraron que podría no abordar adecuadamente la importancia de la alimentación como base cultural
⬤ algunas críticas sobre el uso de estadísticas podrían restar impacto general.

(basado en 82 opiniones de lectores)

Título original:

Barons: Money, Power, and the Corruption of America's Food Industry

Contenido del libro:

Barones es la historia de siete titanes empresariales, su ascenso al poder y las consecuencias para todos los demás. Por ejemplo, Mike McCloskey, Presidente de Fair Oaks Farms. En unas pocas décadas, pasó de gestionar un modesto rebaño lechero a dirigir la Disneylandia de la agricultura, donde los escolares pasean en tranvía por almacenes mecanizados repletos de decenas de miles de vacas que nunca ven la luz del día. ¿Cuál fue la clave de su éxito? ¿Trabajo duro y una excepcional habilidad para los negocios? Tal vez. Pero más que nada, Mike se benefició de la desregulación de la industria alimentaria estadounidense, un fenómeno que ha consolidado la riqueza en manos de selectos magnates y, por el camino, ha vaciado los pueblos rurales y las empresas locales del país.

Junto a Mike McCloskey, los lectores conocerán a una hermética familia alemana que se hizo con el control de la industria mundial del café en menos de una década, apoyándose en una riqueza que se remonta a los nazis para engullir a innumerables tostadores independientes. Descubrirán cómo un pequeño negocio de cereales se transformó en un imperio más grande que Koch Industries, con amplia ayuda del dinero de los contribuyentes. Y aprenderán que, en el negocio de la alimentación, el crimen es realmente rentable, sobre todo cuando se puede sobornar y luego traicionar al presidente de Brasil.

Estas y otras historias recogidas en este libro no son más que ejemplos de los monopolios y la corrupción omnipresente que definen hoy la alimentación estadounidense. Los magnates descritos en estas páginas no son los únicos: muchas otras empresas han manipulado nuestras laxas leyes y nuestras fracasadas políticas en su propio beneficio, en detrimento de nuestros barrios, nuestros medios de vida y nuestra propia democracia. Barons retrata con crudeza las consecuencias de la consolidación empresarial, pero también muestra que podemos elegir un camino diferente. Una industria alimentaria justa, sana y próspera es posible, si recuperamos el poder de los barones que nos lo han robado.