Bao: Bollos al estilo asiático, Dim Sum y mucho más con su vaporera de bambú

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Título original:

Bao: Asian-Style Buns, Dim Sum and More from Your Bamboo Steamer

Contenido del libro:

Libere el potencial de su vaporera de bambú con 65 deliciosas recetas de bocados asiáticos y delicias al estilo de la comida callejera, desde bao buns hasta dim sum. Las vaporeras de bambú son el corazón de la cocina asiática sencilla, y producen de todo, desde esponjosos bollos bao de cerdo hasta pollo chino al vapor.

Esta colección de recetas le ayudará a utilizar este sencillo y eficaz utensilio de cocina de la antigua China para elaborar delicias vibrantes y sabrosas. Prepare "almohadas de alegría" con deliciosas recetas de bollos bao y obtenga esponjosas nubes comestibles de exquisitez pastosa que aportan un toque dulce y salado de un solo golpe, junto con una amplia gama de otros dumplings y comidas callejeras asiáticas.

El pollo al vapor, el pescado, las verduras y el arroz pegajoso nunca han sido tan fáciles de preparar. Descubra todo un nuevo mundo de cocina asiática con estas recetas y los increíbles sabores y texturas que puede crear con su vaporera de bambú.