Azúcares que curan: La nueva ciencia curativa de los gliconutrientes

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión completa de los gliconutrientes y sus beneficios para la salud, citando estudios científicos y proporcionando consejos prácticos para incorporarlos a la dieta. Aunque muchos críticos elogian su accesibilidad, la investigación exhaustiva y la importancia de los gliconutrientes en la curación, algunos encuentran el texto excesivamente clínico o lleno de contenido anecdótico no relacionado.

⬤ Cita estudios científicos
⬤ accesible para profanos
⬤ amplia bibliografía
⬤ ofrece consejos dietéticos prácticos
⬤ información bien documentada sobre los gliconutrientes
⬤ proporciona valiosas ideas para mejorar la salud
⬤ en general se considera informativo y esclarecedor.

⬤ Algunos lo encuentran demasiado clínico y difícil de entender
⬤ contiene información anecdótica no relacionada con los gliconutrientes
⬤ algunos capítulos incluyen descargos de responsabilidad que pueden resultar molestos
⬤ carece de detalles sobre las fuentes alimentarias y las cantidades específicas de gliconutrientes.

(basado en 58 opiniones de lectores)

Título original:

Sugars That Heal: The New Healing Science of Glyconutrients

Contenido del libro:

"Azúcares que curan" suena a contradicción, pero es la clave de uno de los avances más importantes de la ciencia médica reciente. Todos hemos sido bombardeados con advertencias sobre los males de consumir demasiado azúcar. Pero, en realidad, para que nuestro organismo funcione correctamente, necesitamos pequeñas cantidades de ocho azúcares esenciales, de los cuales sólo dos -glucosa y galactosa- se encuentran habitualmente en nuestras dietas limitadas y excesivamente procesadas. Cuando los ocho azúcares están disponibles, los beneficios para la salud pueden ser impresionantes: Las personas recuperan su capacidad para luchar contra las enfermedades, reactivan su sistema inmunitario y pueden protegerse de las infecciones. Basado en la investigación de vanguardia en la ciencia en rápida evolución de los gliconutrientes, Azúcares que curan es un nuevo y emocionante enfoque para la salud y la prevención de enfermedades.

Como explica el doctor en medicina e investigador científico Emil Mondoa, estos ocho azúcares esenciales, conocidos como sacáridos, son la base de la inteligencia multicelular: la capacidad de las células para comunicarse, cohesionarse y trabajar juntas para mantenernos sanos y equilibrados. Incluso cantidades minúsculas de estos azúcares -o su carencia- tienen efectos profundos. En una prueba tras otra realizadas en los principales institutos de todo el mundo, se ha demostrado que los sacáridos reducen el colesterol, aumentan la masa muscular magra, disminuyen la grasa corporal, aceleran la cicatrización de heridas, alivian los síntomas de la alergia y alivian enfermedades autoinmunes como la artritis, la psoriasis y la diabetes. Las infecciones bacterianas, incluidas las infecciones de oído recurrentes que asolan a los niños pequeños, suelen responder notablemente a los sacáridos, al igual que muchos virus, desde el resfriado común a la gripe, desde el herpes al VIH. Los síntomas debilitantes del síndrome de fatiga crónica, la fibromialgia y el síndrome de la Guerra del Golfo suelen remitir tras añadir sacáridos. Y, para los pacientes con cáncer, los sacáridos mitigan los efectos tóxicos de la radiación y la quimioterapia, al tiempo que aumentan sus efectos anticancerígenos, lo que se traduce en una supervivencia prolongada y una mejor calidad de vida.

Azúcares que curan ofrece un nuevo y revolucionario plan de salud basado en la ciencia de los gliconutrientes, es decir, los alimentos que contienen sacáridos. Ofrece una guía autorizada para obtener los ocho sacáridos convenientemente en su dieta a través de suplementos y alimentos fácilmente disponibles, así como información detallada sobre las dosis correctas. También incluye capítulos dedicados a las necesidades nutricionales especiales de las personas que padecen cáncer, cardiopatías, asma y trastornos neurológicos, así como métodos para utilizar los gluconutrientes en el tratamiento de la depresión, la obesidad y el TDAH.

Cuanto más aprenden los médicos sobre los gluconutrientes, más se entusiasman con sus beneficios fundamentales para la salud a largo plazo. Ahora, con este nuevo libro, los avances en el estudio de los gliconutrientes están al alcance de todos. Tanto si su objetivo es prevenir enfermedades, vivir más y mejor, o tratar una enfermedad grave que ha eludido la medicina convencional, Azúcares que curan es su guía esencial para una salud completa.

De la edición en tapa dura.