Ayurveda para la vida moderna: Una guía práctica para entender y nutrir tu cuerpo

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Título original:

Ayurveda for Modern Life: A Practical Guide to Understanding & Nourishing Your Body

Contenido del libro:

Auténtica y a la vez fácil de seguir, ésta es la guía más accesible, eficaz y sencilla disponible para utilizar la compleja sabiduría ancestral del Ayurveda en un estilo de vida moderno.

"Trae el Ayurveda, y todo su poder curativo, al siglo XXI" Ravinder Bhogal, escritor, chef y presentador de televisión.

La periodista especializada en salud y escéptica Emin Rushton se convirtió al ayurveda durante el embarazo, cuando descubrió cómo comer y vivir según los antiguos principios indios del ayurveda reequilibra el cuerpo para mejor. El Ayurveda enseña que cada uno de nosotros tiene un dosha, un tipo básico de cuerpo que define nuestra personalidad y bienestar físico, desde los alimentos que nos apetecen hasta los que provocan intolerancias y aumentan el peso. Este libro descifra esta ciencia del bienestar de 5.000 años de antigüedad y la adapta específicamente a la ajetreada vida moderna. Muestra lo sencillo y práctico que puede ser un estilo de vida estacional que equilibre el cuerpo, ayudándole a vencer el estrés, perder el exceso de peso y sentirse lleno de energía y positivo cada día.

Ayurveda para la vida moderna le guía a través del proceso de determinación de su tipo de dosha y le enseña a comer según su propio dosha para que su cuerpo vuelva a sentirse ligero, vital, lleno de energía y bien. Ofrece un sencillo plan nutricional de 3 días, así como 20 deliciosas recetas de temporada que pueden elaborarse con ingredientes corrientes de supermercado. Esta guía definitiva para vivir a la manera ayurvédica también incluye consejos expertos de la destacada terapeuta nutricional Eve Kalinik, la practicante de MTC Annee de Mamiel y la fundadora de The Organic Pharmacy, Margo Marrone.