Avances recientes en biotecnología y bioingeniería: Biocatálisis e ingeniería metabólica

Título original:

Recent Progress in Biotechnology and Bioengineering: Biocatalysis and Metabolic Engineering

Contenido del libro:

La bioingeniería es un campo de estudio que trata de la aplicación de prácticas de ingeniería a la biología, mientras que la biotecnología es una rama de la ciencia aplicada que utiliza organismos vivos y sus derivados para producir productos y procesos.

La biocatálisis se refiere al proceso químico en el que los catalizadores biológicos o enzimas aceleran el proceso de reacciones entre componentes orgánicos. La ingeniería metabólica pretende mejorar la productividad biosintética celular de metabolitos diana.

Para ello, se rediseñan y controlan las rutas metabólicas mediante el uso de modelos a escala genómica, la formación de nuevas rutas, el análisis multiómico y la regulación del flujo metabólico. La biocatálisis y la ingeniería metabólica buscan conjuntamente la creación de nuevos productos por medios biológicos utilizando la ingeniería genética en diversos chasis microbianos con repertorios metabólicos adecuados. Este libro es una valiosa recopilación de temas que abarcan desde los avances básicos hasta los más complejos en el campo de la biotecnología y la bioingeniería.

Se han examinado en detalle los avances en biocatálisis e ingeniería metabólica. El libro proporcionará conocimientos exhaustivos a los lectores.