Autosuficiencia Panadería: Guía esencial para principiantes

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Título original:

Self-Sufficiency: Breadmaking: Essential Guide for Beginners

Contenido del libro:

Hacer su propio pan a mano es un placer sencillo y un gran punto de partida para cualquiera que desee ser un poco más autosuficiente. Hacer pan puede ser terapéutico y creativo, y se puede conseguir incluso con un nivel básico de conocimientos culinarios.

Llenar la cocina con los deliciosos olores de la cocción del pan ya es una recompensa de por sí, pero también es importante que el producto final tenga un buen sabor. La escritora gastronómica y estilista culinaria Kathryn Hawkins explica los pasos básicos para empezar, incluyendo el equipo esencial y técnicas sencillas para hacer pan. También incluye 40 sabrosas recetas de pan, desde pan blanco hasta pan integral, desde masa madre hasta baguettes francesas, así como recetas de pan aromatizado y platos internacionales de todos los rincones del mundo, como brioche, pan de pita, naan, robado y pan de soda.

Las encantadoras ilustraciones, las sencillas instrucciones y los textos informativos hacen de Breadmaking una guía de valor incalculable para cualquiera que siempre haya querido hacer pan caliente y delicioso en su propia casa y, al mismo tiempo, depender un poco menos de los alimentos procesados y envasados. Empiece hoy mismo y prepárese para disfrutar de toda una vida de pan caliente y recién salido de su propio horno.