Título original:
Increase Supply, Reduce Demand and Punish Severely: A Contextual History of Meat in Communist Poland
Contenido del libro:
Monografía sobre la historia social de la carne en Polonia bajo el régimen comunista (1945-1989).
El análisis incluye, entre otras cosas, los problemas de la demanda y el suministro de carne en la Polonia de posguerra, los abusos en la producción y distribución de carne y el papel de la carne en la vida cotidiana de las familias polacas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9783631825907 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2020 |
| Número de páginas: | 326 |
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