Así que quiere montar un negocio de alimentación o bebidas: A Pick-Your-Path Business Book

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Título original:

So You Wanna: Start a Food or Beverage Business: A Pick-Your-Path Business Book

Contenido del libro:

Guía para emprender y mantener con éxito un negocio de alimentación o bebidas.

El negocio de las especialidades alimentarias y las bebidas es un sector floreciente, y las barreras de entrada son bajas: todo lo que se necesita es una receta y una cocina. Parece sencillo, pero poner en marcha una empresa de alimentación o bebidas es un laberinto de opciones y consecuencias. (¿Probarás gratuitamente tu producto con amigos y familiares o encargarás un costoso estudio de viabilidad de mercado? ¿Entrará en una categoría grande y popular u ofrecerá algo totalmente nuevo? ¿Cocinará en su casa, alquilará espacio en una cocina compartida o construirá sus propias instalaciones? )

Douglas Raggio ha pasado por ello: como fundador de una empresa de alimentación y como asesor de otras empresas de éxito, ha llegado a la conclusión de que todas las decisiones que toma un fundador de una empresa de alimentación tienen un resultado bastante predecible. En So You Wanna: Start a Food Biz, le ayudará a reflexionar sobre las muchas decisiones que tomará en el camino desde una idea hasta una empresa de éxito, ya sea que se vea creando seguidores en su mercado agrícola, asociándose con un restaurante local o lanzando la próxima Pepsi.

Pero éste no es un libro de instrucciones tradicional, ni un manual de instrucciones, ni una historia personal de éxito empresarial. Ni siquiera espere leerlo de principio a fin. El libro de Raggio sigue el arquetipo de cuatro empresas alimentarias que abarcan una amplia gama de ideas empresariales y fundadores. Cada pocas páginas, hay que tomar decisiones cruciales sobre el siguiente paso a dar en el crecimiento del negocio, y pasar a otra sección que le ayudará a entender cómo es probable que se desarrolle esa elección.

En estas páginas, aprenderá los entresijos de:

Idear un nuevo producto interesante y rentable.

Financiar su empresa.

Realizar estudios de mercado.

Fijación de precios y producción a escala.

Asociaciones, promociones y marcas.

Decidir cuándo seguir adelante y cuándo retirarse.

So You Wanna: Start a Food Biz le ayudará a recorrer los caminos que conducen al éxito y a evitar los que llevan a la frustración (o a algo peor). Al comprender los peligros y los placeres de esta industria en rápido crecimiento, podrás abordar tu propio negocio con confianza, tomar las decisiones que te parezcan correctas... ¡y aprender a divertirte mucho por el camino!