Apreciar el whisky: Guía del experto para catar y disfrutar el whisky escocés

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Appreciating Whisky», de Phillip Hills, son abrumadoramente positivas y elogian el libro por su contenido informativo y atractivo sobre la producción, la cata y la apreciación del whisky. Los lectores aprecian la experiencia de Hills y el enfoque único del libro, que va más allá de la típica literatura sobre el whisky al revelar puntos de vista de la industria y desmentir mitos comunes. Sin embargo, algunas reseñas señalan que a veces puede resultar bastante técnico y pesado, sobre todo los debates sobre química. Además, el libro puede ser difícil de encontrar a un precio asequible.

⬤ Estilo de redacción informativo y atractivo
⬤ ofrece perspectivas únicas y secretos del sector
⬤ combina conocimientos técnicos con consejos prácticos de degustación
⬤ bien estructurado con explicaciones claras
⬤ escrito por un auténtico experto en la materia.

⬤ Algunas secciones, sobre todo las dedicadas a la química, pueden resultar pesadas
⬤ la disponibilidad y los precios pueden ser un problema
⬤ algunos lectores encontraron ciertas afirmaciones demasiado asertivas.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Appreciating Whisky: The Connoisseur's Guide to Nosing, Tasting and Enjoying Scotch

Contenido del libro:

Apreciar el whisky ofrece al lector conocimientos detallados y estructurados sobre cómo desarrollar su paladar para el whisky.

En primer lugar, el lector realiza un recorrido detallado por el proceso de elaboración del whisky, lo que cada uno de sus componentes y cada una de las etapas de su fabricación aportan al producto final. A partir de ahí, el lector se adentra en los diversos procesos químicos que intervienen durante la destilación y la maduración y que confieren a cada whisky sus características distintivas.

Utilizando como ejemplo whiskies populares específicos, se enseña a los lectores a reconocer lo que están saboreando y oliendo, y a describirlo en el lenguaje de los expertos.