Aplastar

Título original:

Crush

Contenido del libro:

Deje de beber y servir vino de mala calidad comprado en la tienda y empiece a elaborar en su propia cocina un vino que le hará la boca agua y que merecerá un premio.

Imagínese la sensación de descorchar su propia botella de vino: el dulce aroma de las uvas llenando el aire, el tintineo de las botellas de cristal, la sensación de logro.

No es sólo un sueño. Olvídese del laberinto de terminología y procedimientos complejos.

Elaborar su propio vino en casa es un viaje que merece la pena emprender, y usted está en el asiento del conductor.

El vino forma parte de la historia de la humanidad desde hace siglos, transmitido de generación en generación, a través de las civilizaciones, desde las más sencillas vasijas de barro hasta las instalaciones de producción de alta tecnología.

Ha sido bebida de dioses, musa de poetas y motivo de reunión de amigos y familiares.

Ahora le toca a usted unirse a esta tradición intemporal.

Más que una afición, se trata de: Crear recuerdos Comprender los matices que van de la uva a la copa Impresionar a tus amigos con una etiqueta de vino que lleva tu nombre.

¿Por dónde empezar?

El mar infinito de consejos que hay por ahí puede dejarte más confundido que un corcho flotando en una cuba de zumo de uva.

Incluso puede que te preguntes: «¿De verdad puedo hacerlo? «Pues sí.

Tanto si desea elaborar vino para su propio placer, para compartirlo con amigos y familiares o incluso para venderlo y obtener beneficios, este libro es una sencilla guía para conseguirlo.

En su interior descubrirá: Cómo dar rienda suelta al enólogo que lleva dentro, sin perderse en el viñedo - Navegar por el mundo de la elaboración del vino como un profesional, desde la elección de las uvas hasta la fermentación Un tesoro de secretos de iniciados que hará que sus invitados pregunten: «¿Esto es casero? «Sí, ¡y conocerá todos los trucos para que sea realmente excelente! La ciencia no tan aburrida que hay detrás de la elaboración del vino: sí, hay ciencia, pero este libro la hace tan emocionante como descorchar una botella de su mejor cosecha Una lista de la compra del equipo imprescindible, fácil de seguir, para que no tenga que vagar por las tiendas como una uva perdida El arte de la mezcla, que es su salsa secreta para elaborar un vino que sea exclusivamente suyo: es como ser compositor, pero su sinfonía es una botella de vino delicioso Cómo embotellar, etiquetar y almacenar su vino para que envejezca como un buen... bueno, vino... no como un vino. ... bueno, el vino: ¡basta de meter botellas en armarios al azar! Consejos profesionales para compartir y disfrutar del vino: desde organizar catas hasta maridar su cosecha con las comidas, conviértase en el sumiller de su círculo social.

Y mucho más.

Es posible que tenga dudas y piense que un proyecto de esta envergadura no va a estar exento de dificultades.

La realidad es que, aunque los retos forman parte de cualquier proceso de aprendizaje, también son los que hacen que el resultado final sea tan satisfactorio.

En esta guía se abordan los escollos más comunes y se ofrecen soluciones para que estés bien equipado para el viaje que te espera.

¿Estás preparado para lanzarte al mundo de la elaboración casera de vino? Venga y descubra su potencial. Desplácese hacia arriba y haga clic en «Añadir a la cesta» ahora mismo. El viñedo de tus sueños está a sólo una página de distancia. Salud.