Apetitosas hamburguesas veganas: Hamburguesas, panecillos y condimentos vegetales

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Título original:

Mouthwatering Vegan Burgers: Plant-Based Patties, Rolls, and Condiments

Contenido del libro:

100 recetas de hamburguesas, panecillos y condimentos a base de plantas.

El chef español Toni Rodríguez hace que cocinar vegano sea sencillo y comer vegano delicioso. Comer vegano es una elección consciente que permite a las personas cuidar no sólo su apetito, sino también su salud en general, sus creencias éticas y su responsabilidad ecológica. Para quienes tienen necesidades dietéticas especiales o les preocupa el control de peso, el veganismo ofrece una deliciosa dieta alternativa a base de cereales, frutas, verduras, legumbres y otras proteínas vegetales.

Aquí, Rodríguez presenta una colección de recetas de sabrosas hamburguesas veganas que le dejarán satisfecho sin sentimiento de culpa. También incluye recetas de deliciosas salsas, sabrosos panecillos para hamburguesas y guarniciones, e incluso deliciosos postres. ¡Comer sano y éticamente nunca ha sabido tan bien! Enciende la parrilla y prepárate para hincarle el diente a estas increíbles recetas, entre las que se incluyen:

Hamburguesa vegana de chorizo Hamburguesa de aceitunas negras Hamburguesa de quinoa, lentejas, eneldo y rúcula Panecillos de hamburguesa al romero Patatas fritas con boniato Alcachofas asadas Sándwich de helado de avellana y galletas de chocolate ¡Y muchas más!

Las recetas van acompañadas de bellas y tentadoras fotos, y Rodríguez comparte su historia y las delicias del veganismo. Una rápida lista de útiles accesorios de cocina y minuciosas descripciones de los ingredientes básicos de las hamburguesas veganas guían a los lectores por la cocina vegana. Tanto si eres un vegano convencido como si sólo tienes curiosidad, en este libro encontrarás más de un plato favorito por descubrir.