Apasionado de la calabaza

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Amanda Paa ha sido muy elogiado por sus deliciosas e innovadoras recetas de calabaza, que se adaptan tanto a las dietas sin gluten como a los estilos de cocina tradicionales. Los críticos aprecian la creatividad y la accesibilidad de las recetas, así como la valiosa información proporcionada sobre las distintas variedades de calabaza. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su decepción por las fotos en blanco y negro del libro y su deseo de recetas más básicas.

⬤ Gran variedad de recetas deliciosas y creativas tanto para platos dulces como salados.
⬤ Opciones sin gluten disponibles y muchas recetas son naturalmente sin gluten.
⬤ Secciones informativas que describen diferentes tipos de calabaza y cómo seleccionarlas y prepararlas.
⬤ Recetas fáciles de seguir y accesibles que se adaptan tanto a cocineros experimentados como a principiantes.
⬤ Recomendado para los amantes de la calabaza y ha animado a los usuarios a probar nuevos platos.

⬤ Todas las fotos del libro son en blanco y negro, lo que algunos consideraron decepcionante para un libro de cocina.
⬤ Algunos críticos deseaban recetas más sencillas o simples.
⬤ Algunos usuarios mencionaron que el libro no es visualmente atractivo en general.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Título original:

Smitten with Squash

Contenido del libro:

Amplíe su repertorio de calabazas: esta abundante hortaliza se extiende a lo largo de las estaciones, ofreciendo una deliciosa base sobre la que construir inspirados platos multiculturales, aportando sabores asertivos desde lo salado a lo dulce.