Antebellum Kanawha Salt Business and Western Markets (El negocio antebellum de la sal de Kanawha y los mercados occidentales)

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Título original:

Antebellum Kanawha Salt Business and Western Markets

Contenido del libro:

A principios del siglo XIX, una franja de diez millas a lo largo del río Kanawha, en el oeste de Virginia, se convirtió en la mayor zona productora de sal de los Estados Unidos de antebellum. La producción de este producto básico estimuló los asentamientos, la industria ganadera y el auge de la transformación agrícola, especialmente el envasado de carne de cerdo, en el Oeste americano.

La extracción de sal era entonces y sigue siendo hoy una industria fundamental. En su esclarecedor estudio, ahora disponible con un nuevo prefacio del autor, John Stealey examina la base jurídica de esta industria, sus prácticas laborales y sus pautas de comercialización y distribución. Gracias a la innovación tecnológica, los productores de sal utilizaron carbón y vapor, así como hombres y animales, construyeron un novedoso sistema de evaporación e inventaron herramientas de perforación que más tarde se emplearon en la prospección de petróleo y gas natural.

En muchos sentidos, la industria salinera fue precursora de las industrias extractivas y químicas estadounidenses. El esclarecedor estudio de Stealey es una importante contribución a la historia económica, empresarial, laboral y jurídica de Estados Unidos.