Anatomía de los alimentos: Las curiosas partes y piezas de nuestro mundo comestible

Título original:

Food Anatomy: The Curious Parts & Pieces of Our Edible World

Contenido del libro:

Obtenga su dosis diaria recomendada de datos y diversión con Food Anatomy, el tercer libro de la exitosa serie Anatomía de Julia Rothman. Comienza con una historia ilustrada de la alimentación y termina con un recorrido mundial por la comida callejera.

Por el camino, Rothman ofrece un divertidísimo manual sobre la jerga de los huevos a la plancha y un apetitoso menú sobre cómo se sirven las patatas fritas en todo el planeta y en qué las mojamos. La galardonada periodista gastronómica Rachel Wharton aporta su experiencia a esta desenfadada exploración de todo lo relacionado con la comida, repleta de datos poco conocidos y deliciosos dibujos.

Tanto los comensales cotidianos como los amantes de la buena mesa lo devorarán. También disponible en esta serie: Anatomía de la naturaleza, Cuaderno de anatomía de la naturaleza, Anatomía del océano y Anatomía de la granja.