An Antebellum Plantation Household: Incluyendo el Low Country de Carolina del Sur Recetas y remedios de Emily Wharton Sinkler

Opiniones de los lectores

El libro, An Antebellum Plantation Household, ofrece una visión única y perspicaz de la vida en una plantación antebellum a través de las cartas de Emily Wharton Sinkler. La autora mezcla correspondencia personal, notas domésticas y tradiciones familiares para crear un relato convincente sobre las normas sociales y la vida cotidiana antes de la Guerra Civil, junto con recetas y remedios caseros de la época.

⬤ Ofrece una fascinante visión de la vida en las plantaciones de 1800 a través de cartas personales
⬤ incluye interesantes recetas y remedios
⬤ narrativa atractiva y bien documentada
⬤ proporciona una conexión personal para algunos lectores
⬤ es un regalo bien pensado.

Limitado en el alcance de las perspectivas, potencialmente simplifica en exceso o romantiza la vida en la plantación; puede no ser de interés para los lectores que buscan un contexto histórico más amplio o una visión crítica de la esclavitud.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

An Antebellum Plantation Household: Including the South Carolina Low Country Receipts and Remedies of Emily Wharton Sinkler

Contenido del libro:

A los diecinueve años, Emily Wharton se casó con Charles Sinkler y se trasladó a una plantación de algodón situada en una zona aislada del Lowcountry de Carolina del Sur.

En cartas mensuales a su familia norteña, dejó constancia de agudas observaciones sobre su hogar adoptivo, y en un libro de recetas reunió una fiable colección de recetas culinarias y medicinales que reflejaban sus vínculos tanto con el Norte como con el Sur. Junto con una extensa introducción biográfica e histórica de Anne Sinkler Whaley LeClercq, estos documentos ofrecen un sabroso registro de la cocina de las plantaciones, la medicina popular, los viajes y la vida social en el Sur anterior a la guerra.

Los recibos ofrecen una valiosa visión de la fusión de diversas influencias culturales y étnicas -francesa hugonote, africana, de los Lowcountry, virginiana y de Pensilvania- y revelan la confianza de Sinkler en los ingredientes cultivados localmente, su éxito a la hora de idear sustitutos para artículos que se podían conseguir fácilmente en Filadelfia y su habilidad para tratar una miríada de dolencias.