American Rye: Guía de la bebida espirituosa original del país

Título original:

American Rye: A Guide to the Nation's Original Spirit

Contenido del libro:

¿Qué está pasando con el whisky de centeno? De repente, los amantes del whisky, tanto experimentados como noveles, se decantan por el centeno como principal objeto de interés.

Y con la misma rapidez, el mercado se ha inundado de nuevas ofertas de esta bebida espirituosa «pasada de moda»: el crecimiento desde una docena de marcas hace 15 años a más de 225 en la actualidad no tiene precedentes. El autor y experto en bebidas espirituosas Clay Risen ofrece ahora una hoja de ruta sobre el fenómeno del centeno.

Una detallada introducción incluye la historia del centeno, cómo se destila, envejece y adquiere sus cualidades distintivas. Las secciones incluyen información sobre cómo empezar a coleccionar centeno, cómo leer la etiqueta de un whisky y cómo hacer una cata de whisky. Las extensas reseñas de whisky de centeno están organizadas alfabéticamente por destilerías y marcas, y cada una de las más de 225 expresiones incluye una foto en color de la botella, información sobre la graduación, la edad, el precio medio, notas de cata (nariz, paladar, final), y está clasificada en una escala de cuatro estrellas.

El autor, junto con un grupo de expertos catadores, ha catado a ciegas todas y cada una de ellas, una primicia en un libro de espirituosos de esta envergadura. El resultado es una obra innovadora e inestimable para el amante del whisky que se adentra en el mundo del centeno americano.