Alternativas a los antibióticos en la alimentación de aves y peces

Título original:

Antibiotic Alternatives in Poultry and Fish Feed

Contenido del libro:

Este manual se centra en el uso de alternativas a los antibióticos en la alimentación de aves de corral y peces. Los capítulos del libro abarcan una serie de ingredientes naturales en los piensos y las repercusiones de estos aditivos naturales en el crecimiento, la producción, la reproducción y el estado de salud de las aves de corral y los peces. Todos los capítulos ofrecen un enfoque holístico de cómo los aditivos orgánicos para piensos (plantas herbáceas y sus extractos, probióticos, péptidos, etc. ) pueden influir positivamente en la salud y la producción animal.

Características principales:

- presenta 13 capítulos aportados por 38 expertos y científicos de nutrición animal, avícola y piscícola, fisiología avícola y piscícola, toxicología, farmacología y patología.

- Destaca la importancia de las plantas herbáceas y sus extractos y derivados, los aceites esenciales y prensados en frío y los subproductos de frutas.

- cubre los efectos de ingredientes especiales como inmunomoduladores, péptidos antimicrobianos y probióticos.

- ofrece al lector una perspectiva actualizada sobre el uso de aditivos en la industria avícola y pesquera como promotores del crecimiento y su papel en el desarrollo de resistencia bacteriana a los antibióticos.

- abarca las principales especies de aves de corral, gallinas ponedoras, codornices, ocas, patos, pavos y peces comerciales.

- incluye referencias para lectores avanzados.

Este libro será de utilidad para criadores de aves y peces e investigadores en nutrición animal, farmacología y ciencias veterinarias. Los profesionales de la industria de piensos para aves y peces también encontrarán útil la información para el desarrollo de productos.