Alimentos que curan: Guía para comprender y utilizar los poderes curativos de los alimentos naturales

Opiniones de los lectores

El libro «Alimentos que curan», del Dr. Bernard Jensen, explora las propiedades curativas de diversos alimentos, haciendo hincapié en los usos terapéuticos de frutas y verduras. Está bien organizado y ofrece un contexto histórico junto con recetas prácticas. Los lectores aprecian la claridad de la presentación y la información atemporal, aunque se echa en falta la calidad del papel utilizado para la impresión. Aunque muchos encuentran los consejos útiles y transformadores para la salud, otros opinan que algunas recetas pueden no ser prácticas para el uso cotidiano.

Contenido bien organizado, presentación clara, atemporal e informativa sobre salud y nutrición, usos terapéuticos prácticos de los alimentos, numerosas recetas fáciles de seguir y contexto histórico proporcionado para diversos alimentos.

Impreso en papel sulfito de baja calidad, algunas recetas pueden resultar poco prácticas para personas con un presupuesto ajustado, y la antigüedad del libro podría limitar su atractivo para quienes buscan lo último en ciencia nutricional.

(basado en 61 opiniones de lectores)

Título original:

Foods That Heal: A Guide to Understanding and Using the Healing Powers of Natural Foods

Contenido del libro:

En Alimentos que curan, el Dr. Bernard Jensen utiliza las enseñanzas de Hipócrates y VG Rocine, así como sus propias investigaciones y teorías, para ofrecer pruebas convincentes de que lo que ingerimos tiene un profundo efecto en nuestra salud y bienestar.

La primera parte puede cambiar su forma de ver su próxima comida. Contiene numerosos consejos útiles para solucionar problemas: cócteles saludables para dolencias comunes, infusiones de hierbas, tónicos, combinaciones de alimentos repletos de vitaminas y minerales, y datos detallados sobre el papel que desempeñan los alimentos en la eficacia óptima de determinados sistemas y funciones corporales y en la salud en general.

La segunda parte ofrece una guía de fácil comprensión sobre frutas y verduras. Cada listado de esta sección presenta un historial de uso, una guía del comprador, beneficios terapéuticos e información sobre nutrientes.

La tercera parte contiene recetas fáciles de preparar utilizando los «Alimentos que curan». Cada receta utiliza los ingredientes más frescos y naturales, es decir, ingredientes no procesados ni alterados por conservantes químicos, colorantes alimentarios o aditivos.

Tanto quienes deseen mejorar su salud como quienes estén interesados en desempeñar un papel activo en la mejora de su bienestar general encontrarán este libro interesante, informativo y lleno de sugerencias de sentido común para alcanzar una buena salud a través de una nutrición adecuada.