Alimentación y pobreza: Inseguridad y soberanía alimentarias entre los pobres de Estados Unidos

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un análisis detallado del sistema alimentario, haciendo hincapié en la participación de los consumidores y el deterioro de la calidad de los alimentos. Es atractivo e invita a la reflexión, lo que lleva a los lectores a plantearse acciones que pueden emprender. Sin embargo, la versión Kindle no es compatible con la conversión de texto a voz, como era de esperar.

⬤ Atractivo y que invita a la reflexión
⬤ análisis informativo del sistema alimentario
⬤ anima a los lectores a tomar medidas.

La versión Kindle carece de función de texto a voz.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Food and Poverty: Food Insecurity and Food Sovereignty among America's Poor

Contenido del libro:

Las tasas de inseguridad alimentaria que se dispararon con la Gran Recesión aún no han caído a los niveles anteriores a la recesión.

Las despensas de alimentos no dan abasto, y los estados están imponiendo nuevas restricciones a programas como SNAP que impiden a la gente obtener una ayuda gubernamental crucial. Al mismo tiempo, asistimos a un aumento de la obesidad como consecuencia de la falta de acceso a alimentos saludables.