Alimentación y nutrición

Opiniones de los lectores

En general, el libro recibe una mezcla de críticas positivas y negativas. Muchos lectores aprecian la calidad y la información útil proporcionada, mientras que otros consideran que el contenido carece de aspectos específicos como la indización y los temas detallados.

⬤ Bien escrito e informativo
⬤ buen estado al llegar
⬤ transacción fluida
⬤ adecuado para el nivel escolar superior
⬤ lenguaje claro con preguntas de repaso útiles.

⬤ Índice deficiente
⬤ carece de referencias específicas (por ejemplo, setas)
⬤ detalles insuficientes en temas como los efectos de la cocción lenta
⬤ algunos contenidos se consideran irrelevantes para un libro de nutrición.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Food and Nutrition

Contenido del libro:

Cubre los programas de estudios GCSE y es un recurso útil para los estudiantes de los cursos "D&T: Tecnología de los Alimentos", y GNVQ "Salud y Asistencia Social", y "Hostelería y Restauración".

Esta edición incluye directrices nutricionales, con un capítulo sobre la satisfacción de las necesidades dietéticas. Incluye preguntas y tareas de repaso al final de cada capítulo.