Alimentación y agricultura ecológicas: Manual de referencia

Puntuación:   (5,0 de 5)

Alimentación y agricultura ecológicas: Manual de referencia (M. McIntyre Shauna)

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

Organic Food and Farming: A Reference Handbook

Contenido del libro:

La alimentación y la agricultura ecológicas: A Reference Handbook es un valioso recurso para estudiantes y lectores en general que sientan curiosidad por la historia, la evolución y el crecimiento del movimiento de la alimentación ecológica.

Alimentación y agricultura ecológicas: Manual de referencia comienza con una inmersión profunda en los orígenes de la agricultura ecológica, ofreciendo un análisis claro de lo que constituye la producción ecológica y cómo ha cambiado con el tiempo. A continuación, el volumen ofrece una visión exhaustiva del crecimiento de la agricultura ecológica como industria y como movimiento social, así como de los retos inherentes al intento de ser ambas cosas. El libro aborda además cuestiones y retos controvertidos, junto con buenas noticias sobre lo que funciona y lo que es posible.

Se incluyen ensayos de académicos, agricultores y expertos que trabajan con ONG, así como perfiles de personas y organizaciones clave del sector ecológico. Otros capítulos incluyen datos y documentos, una amplia lista de recursos y una cronología detallada de los acontecimientos clave en la historia del sector ecológico. Lo que distingue a este libro de otros que alaban o desprecian las prácticas agrícolas y alimentarias ecológicas es su carácter objetivo, que permite utilizarlo como recurso definitivo sobre el tema.

Otros datos del libro:

ISBN:9781440870033
Autor:
Editorial:
Encuadernación:Tapa dura

Compra:

Actualmente disponible, en stock.

¡Lo compro!

Otros libros del autor:

Alimentación y agricultura ecológicas: Manual de referencia - Organic Food and Farming: A Reference...
La alimentación y la agricultura ecológicas: A...
Alimentación y agricultura ecológicas: Manual de referencia - Organic Food and Farming: A Reference Handbook

Las obras del autor han sido publicadas por las siguientes editoriales:

© Book1 Group - todos los derechos reservados.
El contenido de este sitio no se puede copiar o usar, ni en parte ni en su totalidad, sin el permiso escrito del propietario.
Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)