Aleluya! la Mesa de Bienvenida: Una vida de recuerdos con recetas

Opiniones de los lectores

El libro es una mezcla de deliciosas historias y recetas caseras de Maya Angelou. Los lectores aprecian las conmovedoras narraciones que acompañan a cada receta, convirtiéndolo en algo más que un simple libro de cocina. Muchos usuarios elogiaron su estilo de cocina accesible y la nostalgia que evocan sus historias, aunque algunos expresaron su decepción por la claridad de las recetas y la falta de algunos platos esperados.

⬤ Una narración compasiva y atractiva que añade profundidad a cada receta.
⬤ Recetas sencillas y accesibles, con platos caseros sabrosos y reconfortantes.
⬤ Conexiones nostálgicas con la familia y recuerdos personales.
⬤ Adecuado tanto para cocineros ávidos como para quienes disfrutan de la literatura.
⬤ Visualmente atractivo con una presentación colorista.

⬤ Algunas recetas carecen de claridad y detalles, dejando a los cocineros con preguntas.
⬤ Variedad limitada en ciertas áreas, con ausencia de algunos platos clásicos (como los macarrones con queso).
⬤ Algunos clientes recibieron ejemplares dañados del libro.
⬤ Algunos lo perciben más como una colección de historias que como un libro de cocina tradicional.

(basado en 170 opiniones de lectores)

Título original:

Hallelujah! the Welcome Table: A Lifetime of Memories with Recipes

Contenido del libro:

A lo largo de la vida de Maya Angelou, desde su infancia en Stamps, Arkansas, hasta sus viajes por el mundo como escritora de bestsellers, la buena comida ha desempeñado un papel fundamental. Preparar y disfrutar de comidas caseras proporciona una sensación de propósito y calma, de logro y conexión. Ahora, en Aleluya, la mesa de bienvenida, Angelou comparte recuerdos enjundiosos y conmovedores, y las recetas que contribuyeron a hacerlos imborrables e irremplazables.

Angelou nos habla de cuando la expulsaron del colegio por miedo a hablar y su madre le preparó un delicioso pastel de arce para levantarle el ánimo. Nos da su receta de costillas cortas junto con una historia sobre un trabajo que tuvo como cocinera en un restaurante criollo (no importa que no supiera cocinar y no tuviera ni idea de lo que podía suponer la comida criolla). Hubo una vez en Londres en la que asistió a una cena miserable llena de gente miserable.

Pero no todo estaba perdido: probó por primera vez una sabrosa tarta de cebolla. Recuerda su primera noche en su nuevo hogar en Sonoma, California, cuando invitó a M. F. K. Fisher a comer cassoulet, y la noche en que Deca Mitford asó un pollo cuando estaba más que borracha y creó el Pollo al estilo borracho. Y luego está el abundante brunch que Angelou preparó para un sureño nostálgico, una comida que le valió una oferta de trabajo y un cumplido profético: "Si sabes escribir la mitad de bien de lo que sabes cocinar, vas a ser famosa".

Maya Angelou es conocida en su amplio y generoso círculo de amigos como una maravillosa chef. Su cocina es un centro social. Desde pasteles de carne frita, hígados de pollo y ternera Wellington hasta tarta de caramelo, pudin de pan y clairs de chocolate, las más de cien recetas incluidas aquí son todas probadas y auténticas, y proceden del corazón y de la casa de Angelou. Aleluya La mesa de bienvenida es una asombrosa colaboración entre las dos cosas que más le gustan a Angelou: escribir y cocinar.

De la edición en tapa dura.