Albóndigas para el pueblo: Recetas del restaurante de culto de Estocolmo

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Título original:

Meatballs for the People: Recipes from the Cult Stockholm Restaurant

Contenido del libro:

Clásicos y curvas de uno de los restaurantes favoritos de Estocolmo.

Si alguna vez visitas Estocolmo, Meatballs for the People es el lugar al que debes ir para satisfacer todos tus antojos de albóndigas. Repleto de lugareños y turistas por igual, puedes perderte en su albóndiga del día o debatir cuál es el mejor acompañamiento. Y si no puedes ir en persona, no te preocupes: el equipo de MFTP ha seleccionado en estas páginas sus recetas favoritas para que las prepares en casa, llevando el clásico sueco a la mesa de tu cocina.

Desde cómo hacer la albóndiga sueca perfecta hasta recetas de bolas de boniato y maíz o todos los acompañamientos necesarios para una auténtica cena de albóndigas suecas (arándanos rojos, pepinillos, un puré de patata perfecto y una salsa cremosa para empezar), aquí hay algo para todos.

Sumérjase en estas apetitosas páginas y descubra toda una serie de recetas de albóndigas, desde lucio a cerdo y desde reno a gambas, y con sabores de todos los rincones del planeta. Están todas aquí, listas para que las mezcles y las combines para crear un auténtico festín de albóndigas con el que impresionar a tu familia y amigos. ¡Compartir la comida nunca ha sido tan divertido!