Albaricoques en el Nilo: Unas memorias con recetas

Opiniones de los lectores

Este libro de memorias recoge las experiencias de la infancia de la autora en El Cairo durante la Segunda Guerra Mundial, entrelazando temas de comida, familia y cultura. Los lectores son transportados al pasado a través de descripciones vívidas y recetas sencillas, aunque algunos encuentran las memorias insuficientes en comparación con otros relatos de cocina.

Una narración vívida y atractiva que evoca las imágenes y los sonidos de El Cairo. La escritura de la autora es sincera y fácil de leer. La inclusión de recetas sencillas y familiares añade un toque personal que atrae a los interesados en la cultura culinaria. Muchos lectores aprecian las cualidades nostálgicas y atmosféricas de las memorias.

No todas las recetas son interesantes o prácticas para la cocina cotidiana, y algunos lectores señalan que son difíciles de leer o demasiado complejas. Para algunos, la narración es menos cautivadora que la de otras memorias del género. El tamaño de la letra y el formato pequeño del libro pueden resultar complicados para los lectores de más edad.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes

Contenido del libro:

El Cairo, 1937: Colette Rossant, nacida en Francia, espera a que pase la Segunda Guerra Mundial entre los parientes egipcio-judíos de su padre. Desde el momento en que llega a la mansión belle poque de sus abuelos junto al Nilo, Colette, de cinco años, encuentra compañía y consuelo entre los otros «forasteros» de su hogar lejos de casa: los cocineros y sirvientes de la cocina.

El chef, Ahmet, deja que Colette pruebe el ful, aprende a hacer sambusaks para sus nuevos amigos y compra semitas y otras delicias en el mercado de Khan-al-Khalili. Colette empieza a comprender cómo la cultura de su familia está ligada a la cocina... y pronto reclamará como suyos la comida, el paisaje y la gente de Egipto.

Albaricoques en el Nilo es un cariñoso testamento de la patria adoptiva de Colette. Con docenas de recetas originales y fotografías familiares, las memorias de Colette son una espléndida exploración del viejo Cairo en todo su sabor, variedad y asombro.