Al vapor: A Catharsis Cookbook for Getting Dinner and Your Feelings on the Table (Un libro de cocina de catarsis para poner la cena y los sentimientos sobre la mesa)

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Título original:

Steamed: A Catharsis Cookbook for Getting Dinner and Your Feelings on the Table

Contenido del libro:

Bata, machaque, ralle y muela hasta conseguir una catarsis culinaria con Steamed, un libro de cocina irreverente para cuando necesite llevar la cena y sus sentimientos a la mesa.

¿Dónde se permite, sino que se fomenta, desahogar los sentimientos con mazos pesados y cuchillos afilados? En Steamed, las aclamadas escritoras gastronómicas Rachel Levin y Tara Duggan ofrecen a los lectores cincuenta platos divertidos, enérgicos y llenos de sabor para canalizar la frustración y la rabia en algo absolutamente delicioso.

Para esos momentos inevitables en los que estás hirviendo, furioso o simplemente frito, recurre a:

⬤ Pollo a la parmesana.

⬤ Ensalada de Pan Rallado.

⬤ Sopa de cebolla francesa.

⬤ Tune-It-Out Tinga.

⬤ Tazón de Atún Wasabi.

... y muchos más en esta oda definitiva a la búsqueda de la liberación culinaria del chef que empuña el cuchillo, llora cebollas y atiza pollos.

Recuadros divertidos, como "Bátalo todo: Cuando sólo quieres batir como una salvaje", enseñan la técnica y canalizan todos esos sentimientos en tu nueva cena favorita. Para cualquiera que busque el primo más constructivo de la comida estresante, la cocina al vapor y la catarsis están aquí para echarle una mano... o una cuchilla.