Ajo: la receta perfecta de la naturaleza

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Título original:

Garlic-Nature's Perfect Prescription

Contenido del libro:

El ajo se ha convertido hoy en el centro de la investigación médica moderna. Reconocido desde hace miles de años por sus asombrosos poderes curativos, este bulbo no sólo es hoy conocido por su potente aroma, sino que está llamando la atención del mundo científico como potencial antibiótico, anticancerígeno, antioxidante, antienvejecimiento, antiinflamatorio...

la lista es interminable. El Dr. C.

Gary Hullquist empezó a estudiar remedios naturales mucho antes de licenciarse en la Facultad de Medicina de la Universidad de Loma Linda. Su fascinación por los alimentos curativos, desde la perspectiva clínica de más de veinte años como médico en ejercicio y vegetariano de toda la vida, le ha llevado desde los Apalaches hasta África en busca de la receta perfecta de la Naturaleza.