Contenido del libro:
¿Le apetecen los fritos pero no se fía de su efecto en la cintura? Quizá le interese añadir la freidora de aire a su arsenal de utensilios de cocina. Se trata de un aparato relativamente nuevo -e increíblemente popular- que ayuda a crear versiones más sanas de los alimentos fritos que tanto te gustan.
Su popularidad se debe a que es una nueva forma de ser más sano.
La airfryer funciona como un horno de convección y se coloca en la encimera. Utiliza aire caliente en circulación -y un poco de aceite si lo prefiere- para cocinar y dejar crujientes los alimentos de la cesta interior. Se puede utilizar sin añadir aceite o añadiendo un poco, lo que, según Plotkin, suele potenciar el sabor.
También hay que tener cuidado de no pasarse. La freidora de aire es una alternativa más sana a la fritura, pero eso no la convierte en el método de cocción más saludable. La Clínica Cleveland advierte de que la fritura con aire puede hacer que la gente piense que está bien comer alimentos fritos más a menudo de lo que debería.
En esta maravillosa guía, encontrarás muchas recetas deliciosas y asequibles para sacar partido a tu increíble electrodoméstico.
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Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781837893393 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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