Agua de plástico: La vida social y material del agua embotellada

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Título original:

Plastic Water: The Social and Material Life of Bottled Water

Contenido del libro:

Cómo y por qué las botellas de agua de marca se han insinuado en nuestra vida cotidiana, y cuáles son las implicaciones para el abastecimiento urbano de agua potable.

¿Cómo se han introducido las botellas de agua de marca en nuestra vida cotidiana? ¿Por qué el agua ha dejado de ser un recurso común para convertirse en un producto comercial? Plastic Water examina los procesos que subyacen a esta transformación. Va más allá de las habituales críticas políticas y medioambientales al agua embotellada para investigar su multiplicidad, examinando la existencia simultánea de una botella de agua como, entre otras cosas, producto, recurso personal para la salud, objeto de boicots y parte de la materia residual que se acumula. El libro se centra en las dimensiones ontológicas del consumo de agua embotellada: las formas en que este hábito establece nuevas relaciones y significados que pueden interferir con otras prácticas de consumo de agua.

El libro examina la formación y la aparición de un mercado de masas para el agua, desde la invención de la botella de tereftalato de polietileno (PET) en 1973 hasta el desarrollo de la «ciencia de la hidratación» que acompañó al auge del footing en Estados Unidos. El libro analiza la función de las botellas en el mundo, rastreando las prácticas de consumo y eliminación de residuos en tres ciudades asiáticas con acceso poco fiable a agua potable: Bangkok, Chennai y Hanoi. Y considera la posibilidad de un consumo ético, examinando las campañas para «decir no» a la botella y promover el consumo de agua del grifo en Canadá, Estados Unidos y Australia.