Agricultura y jardinería biodinámicas: Renovación y Preservación de la Fertilidad del Suelo (Revisado)

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Título original:

Biodynamic Farming and Gardening: Renewal and Preservation of Soil Fertility (Revised)

Contenido del libro:

Toda empresa agrícola es una unidad biológica autónoma"-- Ehrenfried Pfeiffer.

Ha habido numerosos desarrollos y avances en los métodos de la agricultura biodinámica desde que Ehrenfried Pfeiffer introdujo en Norteamérica los principios y prácticas fundamentales de la biodinámica, cuyos fundamentos se siguen utilizando hoy en día. Así, aunque Agricultura y jardinería biodinámicas se publicó por primera vez en 1938, sigue siendo un texto fundamental para cualquiera que sea o planee ser un agricultor o jardinero biodinámico serio.

En este volumen, Pfeiffer expone las prácticas esenciales para gestionar con éxito una granja biodinámica, incluyendo los principios que subyacen a cada técnica y práctica. Respalda estos métodos con investigaciones y datos científicos, así como con su propia experiencia como agricultor e investigador, describiendo lo que funciona y lo que no. Pfeiffer aborda las cualidades del suelo, la elaboración de compost, la rotación de cultivos, las mejores prácticas de siembra, el uso de preparados y pulverizadores biodinámicos y mucho más, todo ello con el objetivo de cultivar alimentos de la máxima calidad utilizando métodos sostenibles y trabajando con la naturaleza y cuidando la tierra.

Este detallado libro es una guía indispensable para agricultores y jardineros biodinámicos experimentados, principiantes y futuros.