Agricultura de mercado sostenible: Producción intensiva de hortalizas en pocas hectáreas

Opiniones de los lectores

Este libro se considera un recurso inestimable tanto para los horticultores principiantes como para los experimentados. Ofrece información detallada sobre prácticas agrícolas sostenibles, gestión de cultivos y técnicas de jardinería eficaces, centrándose en la aplicación práctica más que en los debates teóricos sobre sostenibilidad. La autora, Pam Dawling, es elogiada por sus profundos conocimientos y la claridad de la presentación del material, aunque algunos lectores señalaron que el libro podría estar mejor organizado y ser más conciso en ciertas secciones.

Información amplia y práctica, consejos claros sobre agricultura sostenible, bien organizado e indexado, incluye gráficos e información detallada sobre cultivos, buena aplicabilidad en la región del Atlántico Medio, ofrece abundantes recursos para estudios posteriores.

Algunos detalles podrían simplificarse para una consulta rápida, no es aplicable a todas las zonas climáticas (se centra sobre todo en la costa este), carece de imágenes y esquemas detallados, algunos encuentran mejores guías disponibles en otros lugares.

(basado en 57 opiniones de lectores)

Título original:

Sustainable Market Farming: Intensive Vegetable Production on a Few Acres

Contenido del libro:

Cultivar para 100: la guía anual completa para el pequeño agricultor de mercado.

En toda Norteamérica se está produciendo un renacimiento de la agricultura. Cada vez son más los horticultores que alimentan nuestro apetito de productos ecológicos y regionales. Pero la mayoría de los recursos disponibles sobre producción de alimentos están dirigidos al jardinero de patio trasero o aficionado que quiere complementar la dieta de su familia con algunas frutas y verduras cultivadas en casa. Dirigido a cultivadores serios de todas las zonas climáticas, Agricultura de mercado sostenible es un completo manual para pequeños agricultores que cultivan productos ecológicos de forma sostenible en unas pocas hectáreas.

Basada en la amplia experiencia del autor en el cultivo de una gran variedad de hortalizas y frutas frescas y ecológicas para alimentar a los aproximadamente cien miembros de la Comunidad de Twin Oaks, en el centro de Virginia, esta guía práctica proporciona:

⬤  Perfiles detallados de una amplia gama de cultivos, abordando la siembra, el cultivo, la rotación, la sucesión, las plagas y enfermedades comunes, y la cosecha y el almacenamiento.

⬤  Información sobre técnicas nuevas y eficaces, ampliación de la temporada y variedades resistentes a las enfermedades.

⬤  Habilidades empresariales específicas para ayudar a asegurar una empresa exitosa y rentable.

Tanto si es usted un agricultor de mercado principiante como una empresa establecida que busca mejorar sus habilidades, Agricultura de mercado sostenible es un recurso inestimable y un libro oportuno para el movimiento de la agricultura local que está madurando.

Pam Dawling es redactora colaboradora de la revista Growing for Market. Ávida cultivadora de hortalizas, lleva más de veinte años cultivando como miembro de Twin Oaks Community, en el centro de Virginia, donde ayuda a cultivar alimentos para unas cien personas en tres acres y medio, e imparte formación sobre producción sostenible de hortalizas.