Agricultura a caballo para el siglo XXI: Guía completa de equipos, métodos y gestión para agricultores ecológicos

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su contenido exhaustivo, informativo e inspirador sobre el uso de la tracción animal en la agricultura. Se describe como un excelente recurso para los interesados en prácticas agrícolas sostenibles, con bellas ilustraciones e historias de éxito de granjas reales.

Contenido completo e inspirador, bellas ilustraciones, capacita a los lectores, ofrece conocimientos prácticos y orientación sobre aparejos y métodos, incluye historias de éxito, destaca la participación de la comunidad en la agricultura de tracción animal, promueve prácticas sostenibles.

Para algunos lectores, la adopción de una mentalidad ajena y las horas de práctica requeridas pueden suponer un reto.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Horse-Powered Farming for the 21st Century: A Complete Guide to Equipment, Methods, and Management for Organic Growers

Contenido del libro:

Con contribuciones de más de 60 ganaderos y fabricantes de equipos contemporáneos de tracción animal.

La tracción animal vive un momento de interesantes novedades. A medida que crece el número de adeptos a este modo de vida, los agricultores con mentalidad ecológica están desarrollando en sus campos sistemas eficientes de tracción animal, y los fabricantes de equipos en pequeños talleres de toda Norteamérica y Europa están presentando nuevas innovaciones en tecnología de tracción animal que nos sitúan en la cúspide de otra revolución agrícola, con caballos, mulas, burros y bueyes de trabajo en el centro de la misma.

El primer libro de Stephen Leslie, The New Horse-Powered Farm, presentaba una visión general de las múltiples facetas de la gestión de una explotación pequeña y diversificada con tracción animal. Horse-Powered Farming for the 21st Century se centra por completo en las herramientas y métodos necesarios para gestionar con éxito la huerta con tracción animal. Sin embargo, no se trata de una guía paso a paso que describa un único sistema, sino de un manual que presenta una serie de opciones y enfoques. Leslie examina la función y el uso de todos los aperos que suelen emplearse en una huerta de tracción animal contemporánea e ilustra estos puntos con perspicaces informes de campo, perfiles de explotaciones y soluciones caseras aportadas por más de sesenta agricultores de tracción animal de toda Norteamérica y Europa.

La historia de cada cuadrillero representa un remiendo de una colcha que se teje con un hilo narrativo para guiar al lector a través de todo el entramado de la temporada de cultivo, desde la preparación del suelo hasta la cosecha. La estructura del libro sigue la progresión estacional de los aperos, comenzando con varios ejemplos de explotaciones agrícolas contemporáneas impulsadas por animales de tiro; a continuación, se examina la versátil utilidad de los carros delanteros; después se profundiza en la gestión de la fertilidad en la explotación; se pasa al laboreo primario y secundario, la siembra y el trasplante; después, a las múltiples opciones de cultivadores, portaherramientas y aperos polivalentes, con detalles técnicos de enganche y arnés para el mejor uso de los aperos. Tanto para los ganaderos experimentados como para los cultivadores principiantes que trabajan con caballos, ésta es una guía inestimable y única en su género, que sin duda perdurará para siempre en el canon agrícola.