Acuicultura de moluscos: Guía práctica

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Título original:

Molluscan Shellfish Aquaculture: A Practical Guide

Contenido del libro:

Acuicultura de moluscos es un manual práctico para todos los interesados en una introducción actualizada a este campo.

En él se abordan todas las especies cultivadas de importancia comercial y se ofrece información de vanguardia de utilidad práctica para todos los que se dedican a la acuicultura de moluscos. El editor del libro y los autores de los capítulos se cuentan entre las autoridades más conocidas y respetadas del sector y del mundo académico.

Las especies tratadas incluyen mejillones, almejas, ostras (incluidas las perlas), vieiras, cefalópodos, abalones y gasterópodos. Molluscan Shellfish Aquaculture contiene una enorme cantidad de información de gran utilidad para el personal que trabaja en el sector, con capítulos dedicados a la selección de emplazamientos, la construcción de viveros, las enfermedades, la bioincrustación, las mejores prácticas de gestión y la certificación.