Activismo global en política alimentaria: Cambio de poder

Título original:

Global Activism in Food Politics: Power Shift

Contenido del libro:

¿Quién debe proporcionar alimentos y a través de qué relaciones? ¿Los medios de vida de quién deben protegerse? Desde hace más de 20 años, los campesinos de La Vía Campesina luchan contra la injusticia, el hambre y la pobreza bajo la bandera de la soberanía alimentaria, "el derecho de los pueblos a alimentos sanos y culturalmente apropiados, producidos mediante métodos ecológicamente racionales y sostenibles, y su derecho a definir sus propios sistemas alimentarios y agrícolas".

Hacen campaña en favor de alternativas sanas y sostenibles a un sistema alimentario industrial controlado por las empresas agroalimentarias y los artífices de acuerdos comerciales injustos. Este libro se basa en estudios de casos concretos de movimientos agrarios en América y Europa como ejemplos de un "cambio de poder", a medida que la oposición local se amplía a la acción mundial en un esfuerzo por arrebatar el control de nuestros alimentos a las empresas transnacionales y devolvérselo a las comunidades.