Acabe con la confusión de los carbohidratos: El Libro de Cocina: 100 recetas personalizadas con carbohidratos de la cocina de un chef a la suya

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por sus bellas ilustraciones, instrucciones fáciles de seguir y orientación práctica para un estilo de vida Keto. Muchos usuarios han experimentado una pérdida de peso y una mejora de la salud como resultado del uso de las recetas. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que algunas recetas incluyen ingredientes poco habituales, pueden llevar mucho tiempo y predominan la carne y el calabacín.

Hermosas ilustraciones, instrucciones fáciles de seguir, grandes resultados de salud reportados por los usuarios, variedad de recetas, buena organización, orientación eficaz para la dieta Keto.

Algunas recetas tienen ingredientes inusuales o «raros», preparación de comidas que lleva mucho tiempo, se centra mucho en la carne y el calabacín, variedad limitada en las recetas para cocineros más experimentados, pocas recetas totales disponibles.

(basado en 41 opiniones de lectores)

Título original:

End Your Carb Confusion: The Cookbook: 100 Carb-Customized Recipes from a Chefs Kitchen to Yours

Contenido del libro:

El Dr. Eric Westman, Director de la Clínica de Medicina Ceto de la Universidad de Duke, y el chef de renombre mundial Scott Parker se han unido para ofrecerle una sólida colección de recetas inspiradas en restaurantes y conscientes de los carbohidratos.

Cada receta incluye ingredientes frescos y saludables para satisfacer su umbral individual de carbohidratos y sus necesidades dietéticas.

Acabe con la confusión de los carbohidratos: El libro de cocina contiene 100 recetas cuidadosamente elaboradas para ajustarse a las tres fases del aclamado plan de dieta del Dr. Westman: baja, moderada y alta en carbohidratos. Esta configuración por fases le permite ajustar su ingesta de carbohidratos según sea necesario para alcanzar sus objetivos de salud y maximizar su éxito a largo plazo.

Tanto si eres estricto ceto, bajo en carbohidratos, o simplemente quieres aligerar los carbohidratos de vez en cuando, este es tu recurso definitivo para recetas deliciosas. Incluye desde los platos favoritos de la familia hasta suculentos filetes y maridajes perfectos, junto con consejos culinarios del aclamado chef Scott Parker para sacar el máximo partido a sus platos y combinaciones de sabores. Scott ha eliminado todas las conjeturas a la hora de preparar comidas deliciosas creando un formato fácil de seguir y recetas sencillas con ingredientes accesibles y familiares. Acabe con la confusión de los carbohidratos: El libro de cocina se completa con tablas y guías sencillas para ayudarle a navegar por cada fase con facilidad y confianza.

Recetas de muestra:

- Salmón al horno, arroz de coliflor al comino y ensalada de aceitunas y berros.

- Solomillo a la sartén con ensalada de rúcula y cebolla encurtida, judías verdes y parmesano.

- Ramen de Pollo a la Pimienta Negra.

- Pan de Queso y Cebollino en 2 Minutos.

- Ensalada de Atún, Aguacate, Pepino y Tomate.

- Caballa marinada con rábano y aguacate triturado.

- Kofta de Cordero.

Utilizado como libro de cocina independiente o junto con el libro superventas de Westman, End Your Carb Confusion, este nuevo libro de cocina es para cualquiera que busque encontrar una mejor salud o simplemente aumentar su archivo de recetas. Con el Dr. Westman y Scott a su lado, se sentirá mejor que nunca y le encantará su tiempo en la cocina.