A propósito de los cócteles

Opiniones de los lectores

El libro «Regarding Cocktails» es un homenaje a Sasha Petraske, que presenta una colección de cócteles junto con relatos de barmans que trabajaron con él. Es muy apreciado por su elegante diseño, sus recetas accesibles y las sentidas historias que hay detrás de ellas, lo que lo hace apto tanto para profesionales como para aficionados a la coctelería.

⬤ El libro presenta recetas bien estructuradas y fáciles de seguir
⬤ un diseño y unas ilustraciones preciosos
⬤ anécdotas perspicaces sobre Sasha y la cultura de la coctelería
⬤ un enfoque en los cócteles clásicos
⬤ y accesibilidad tanto para principiantes como para mixólogos experimentados. Muchos lectores lo consideraron una adición esencial a su biblioteca de coctelería y lo elogiaron por captar la esencia del servicio y la artesanía.

En algunas reseñas no se mencionan desventajas significativas, pero en unas pocas se da a entender que, para los principiantes absolutos, la profundidad de la historia y el trasfondo podrían ser menos críticos que los libros de recetas sencillos. Un pequeño inconveniente podría ser la falta de imágenes brillantes, que se centran más en la esencia de los cócteles que en el atractivo visual.

(basado en 76 opiniones de lectores)

Título original:

Regarding Cocktails

Contenido del libro:

Regarding Cocktails es el único libro del difunto Sasha Petraske, el legendario barman que cambió la cultura del cóctel con su bar clandestino Milk & Honey.

Prólogos de Dale DeGroff y Robert Simonson.

Aquí se presentan 85 recetas de cócteles de su repertorio -los clásicos más queridos y variaciones modernas- con historias de los camareros a los que formó personalmente. Los ingredientes, las medidas y las preparaciones están bellamente ilustrados para que los lectores puedan preparar cócteles profesionales en casa. Los consejos de Sasha para mantener el bar en casa, así como sus reflexiones, se recogen aquí para inspirar a una nueva generación de barmans y entusiastas de la coctelería.