A pocos kilómetros al sur: Recetas intemporales de nuestros lugares favoritos

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina tiene un gran atractivo y muchos usuarios elogian sus deliciosas recetas, su facilidad de uso y su atractiva narración. Sin embargo, algunos han señalado problemas con el tamaño de la letra y la complejidad de algunas recetas.

⬤ Recetas deliciosas y probadas que dan grandes resultados.
⬤ Instrucciones fáciles de seguir.
⬤ Una amplia variedad de recetas, incluida la tradicional comida sureña.
⬤ Historias atractivas que mejoran la experiencia de lectura.
⬤ Atractivas ilustraciones que dan al libro un encanto único.

⬤ El tamaño de la letra es pequeño y puede resultar difícil de leer para algunos.
⬤ Algunas recetas son un poco complicadas.

(basado en 15 opiniones de lectores)

Título original:

Just a Few Miles South: Timeless Recipes from Our Favorite Places

Contenido del libro:

Wallace Station y Windy Corner se encuentran en una de las tierras de labranza más bellas del mundo. La niebla que se eleva sobre los suaves y verdes pastos repletos de potros es impresionante. Los jinetes y amazonas se acercan a tomar humeantes tazas de café y sándwiches de galleta o platos de sémola y huevos. Es en estos entornos donde brillan los menús de Ouita Michel. Con ingredientes frescos y de temporada de los agricultores locales, los restaurantes de Michel captan lo que hace tan especial la comida de Bluegrass y los Apalaches.

En Just a Few Miles South: Timeless Recipes from Our Favorite Places, Ouita Michel, Sara Gibbs y Genie Graf presentan a los lectores algunas de las recetas que los clientes de los restaurantes Michel conocen y adoran. Con recetas del Windy Corner Market para la sémola de queso, la salsa red-eye gravy y las quiches de jamón, manzana y queso cheddar, destacan y exploran los ingredientes de la quintaesencia de los desayunos a la antigua usanza de Kentucky. Además, presentan a los lectores el Wallace Cubano (una versión del sándwich cubano tradicional) y un Bourbon Banh Mi con paté campestre.

Estas recetas, que abarcan el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre, permitirán a aquellos que deseen llevar un poco de la cocina sureña a la cocina de su casa la oportunidad de explorar lo mejor que Kentucky puede ofrecer.