A la mesa del Rey: Cenas reales a través de los tiempos

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su visión histórica y sus bellas ilustraciones, especialmente atractivas para los historiadores de la alimentación y los interesados en la historia culinaria de la realeza. Sin embargo, algunos lectores desean más contenido fotográfico relacionado con el reinado actual de la Reina Isabel II, y un par de reseñas mencionan problemas con el estado del libro a su llegada.

Gran información histórica, bellas ilustraciones, texto legible, vislumbres perspicaces sobre la historia de la alimentación, redacción clara, fotografías apropiadas y bien detalladas, incluye menús históricos y contexto.

Algunos lectores querían más fotos del reinado de Isabel II, un comentario menciona que el libro llegó en un estado que no era perfecto, y al menos un lector se sintió decepcionado en general.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

At the King's Table: Royal Dining Through the Ages

Contenido del libro:

He aquí los festines realmente dignos de un rey, o de una reina.

Este delicioso libro explora la historia de las cenas reales, desde las bulliciosas cocinas de la Edad Media hasta las informales cenas de hoy. Susanne Groom, conservadora de Historic Royal Palaces, analiza las dietas de los monarcas desde Ricardo II hasta Isabel II, revelando las bestias exóticas servidas en las cortes medievales, el picnic de 48 días preparado para Enrique VIII y Francisco I de Francia en el Campo de Paño de Oro, las cenas románticas preparadas para Carlos II y sus amantes, el amor de la reina Victoria por la comida de guardería y el apetito glotón de Eduardo VII.

También conoceremos los modales de la realeza en la mesa, los primeros libros de cocina, la contratación de extravagantes chefs y las intrigas de personal de cocina sin escrúpulos, los siempre cambiantes consejos de salud dados a la soberana y la influencia de la dieta real en la comida de la familia media. Repleto de anécdotas, personajes pintorescos, ilustraciones inéditas y menús de banquetes de Estado, bodas, coronaciones y jubileos, Reyes, reinas, cocineros y cocinas es una delicia para todos los aficionados a la cocina.