A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Libro de cocina sureña, Libro de cocina de comida del alma)

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares, destacando su singular mezcla de arte, narración y cocina. Mientras que muchos lectores aprecian las encantadoras ilustraciones y las atractivas narraciones, algunos se sienten decepcionados por la falta de recetas tradicionales del sur o encuentran el arte demasiado cursi. En general, se considera algo más que un libro de cocina, por lo que es adecuado para regalar y para la lectura ocasional.

Las bellas ilustraciones, la atractiva narrativa, las recetas divertidas y fáciles, la mezcla única de arte y cocina, lo convierten en un regalo encantador, agradable de leer.

Falta de recetas tradicionales sureñas, el estilo artístico puede resultar demasiado cursi para algunos, no todas las recetas son atractivas para todos los lectores, puede que no contenga instrucciones de cocina suficientemente detalladas.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Contenido del libro:

A Good Meal Is Hard to Find es más que un libro de cocina: es una carta de amor a las mujeres y a la comida del Sur profundo.

Con relatos encantadores, narraciones visuales y recetas deliciosas, Una buena comida es difícil de encontrar es todo lo que siempre has querido en un libro de cocina sureña.

En su interior encontrarás 60 recetas organizadas en cinco capítulos: Glorias matutinas, Almuerzos tardíos, Cenas y picoteo nocturno, Recetas para la tarde y Dulces para cualquier momento. Recetas escritas por la galardonada autora de libros de cocina y experta en comida sureña Martha Hall Foose, como parte de una colaboración con Amy C. Evans.

- Cada una de las 60 recetas se abre con una breve viñeta sobre una historia de un singular personaje sureño.

- Dividido en cinco capítulos, desde el desayuno hasta la cena, con cócteles y postres entre medias.

- Recetas acompañadas de magníficas pinturas acrílicas de inspiración vintage de Amy C. Evans.

Inspirado en generaciones de narradores de historias y en la comida sureña, este libro de cocina es imprescindible para los amantes de los libros de cocina, los coleccionistas vintage y los entusiastas de la cocina sureña.

Entre las recetas se incluyen las rosquillas glaseadas con fresas de Francine, la ensalada de huevo Bridge Club de Camille, el pastel frito de espinacas y champiñones de Suzy B, el pollo Harissa Gold de Stella y la tarta Butterscotch Pound Cake de Estelle.

- Domine el arte de la cocina sureña tradicional y la comida del alma.

- Perfecto para los fans de Poole's: Recipes and Stores from a Modern Diner de Ashley Christensen, Magnolia Table de Joanna Gaines y Heritage de Sean Brock.

- Un excelente libro de cocina para regalar a los lectores de Southern Living y Garden & Gun.