A Couple Cooks Pretty Simple Cooking: 100 Deliciosas Recetas Vegetarianas para Enamorarse de la Comida Real

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Pretty Simple Cooking» de A Couple Cooks ha recibido una mezcla de elogios entusiastas y algunas críticas. Muchos críticos destacan su accesibilidad tanto para principiantes como para cocineros experimentados, el uso de ingredientes frescos y corrientes, y la presentación visualmente atractiva. Sin embargo, algunos usuarios consideraron que la selección de recetas era algo escasa, sobre todo para quienes tienen requisitos dietéticos específicos, como los veganos estrictos.

⬤ Una amplia variedad de recetas accesibles y deliciosas, aptas tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
⬤ Ingredientes frescos y cuidadosamente elegidos y una buena mezcla de alimentos normales.
⬤ Bellamente diseñado con impresionantes fotografías.
⬤ Las recetas tienen en cuenta las modificaciones dietéticas e incluyen ideas creativas para las sustituciones.
⬤ Libro de cocina organizado por tiempo necesario para la preparación de las comidas, lo que facilita la elección de recetas en función del tiempo disponible.

⬤ Algunos usuarios encontraron menos recetas atractivas de lo esperado y señalaron falta de variedad en las opciones de comida y cena.
⬤ Las recetas aptas para veganos son limitadas; muchas incluyen huevos, queso y mantequilla.
⬤ El tamaño de la letra es pequeño, lo que dificulta la lectura para algunos.
⬤ Varias reseñas mencionan que el libro no se ajusta a los planes de dieta anunciados ni a las recetas de batidos de su sitio web, lo que resulta decepcionante.

(basado en 185 opiniones de lectores)

Título original:

A Couple Cooks Pretty Simple Cooking: 100 Delicious Vegetarian Recipes to Make You Fall in Love with Real Food

Contenido del libro:

Los populares blogueros y podcasters marido y mujer (acouplecooks.com) ofrecen 100 recetas con énfasis en los alimentos integrales y en meterse juntos en la cocina.

Pretty Simple Cooking fue nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetariana por Epicurious y mejor libro de cocina saludable de 2018 por Mind Body Green.

Una historia de amor en estado puro, Alex y Sonja Overhiser se enamoraron primero el uno del otro... y luego de la cocina. En cuestión de meses, el dúo de escritora y fotógrafa pasó de comer comida rápida y congelada a cocinar regularmente platos vegetarianos desde cero. Juntos, los dos desentrañaron un enfoque "bastante sencillo" de la cocina casera que deja de lado la dieta en favor de cambios a largo plazo en el estilo de vida. Aunque cocinar no siempre es fácil ni rápido, puede ser bastante sencillo encontrando el amor en el proceso.

A Couple Cooks Pretty Simple Cooking es una irresistible combinación de enérgica escritura, nutritivas recetas con un toque mediterráneo y vibrantes fotografías. Apodado "libro de cocina vegetariana para no vegetarianos", es un hermoso libro que invita a la reflexión, al tiempo que proporciona recetas de comida real para comer alrededor de la mesa. El libro incluye:

⬤ 100 recetas vegetarianas, con 75 opciones veganas y 90 sin gluten.

⬤ Una fotografía a todo color para cada receta.

⬤ Recetas ordenadas del más rápido al más lento.

⬤ 10 lecciones de vida para un enfoque sostenible y saludable de la cocina, ilustradas artísticamente con una acuarela personalizada.